Диета 5 печень поддержит и защитит от неприятностей


Пациентам, у которых обнаружились различные заболевания печени, медики сразу рекомендуют пересмотреть питание. Однако прежде, чем узнать свой диагноз, важно выяснить, какие анализы сдавать при болезнях печени и ЖКТ и сдать их. Этот совет зачастую вызывает просто уныние – мол, как все сложно и невкусно… Не переживайте заранее, а давайте изучим продукты, которые рекомендует диета для печени – стол 5, согласно принятой классификации.

Назначается диета 5 при заболевании печени (гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни), проходящем стадию выздоровления, а также, назначается данная диета при печеночном зуде. Продукты подбираются таким образом, чтобы усилить желчегонный эффект и в то же время уменьшить стимуляцию секреции желудка и поджелудочной железы. Пища принимается в вареном виде, допускается ее запекание. Диета для печени стол 5 предполагает частый прием пищи – 5-6 раз в день, небольшими порциями.

Фото к статье Диета 5 печень, диета 5 при заболевании печениРассмотрим же более пристально ее запреты и позволения.

Супы:

Нельзя: мясные и грибные бульоны

Можно: овощные и молочные супы

Молочные продукты, яйца:

Нельзя: жирные сорта сыра, творога; цельные яйца (жареные и вареные)

Можно: нежирные сорта сыра и творога; яйца в составе др. блюд; сметана – умеренно

Мясо, рыба, жиры:

Нельзя: жирное мясо и рыба; сало, кулинарный жир

Можно: нежирное мясо и рыба (курица, индейка, говядина, треска, палтус, хек, сазан); 50 гр сливочного или растительного масла в день

Овощи и холодные закуски:

Нельзя: острые приправы, маринады, консервы, копчености; зеленый лук, щавель, редис, редька

Можно: консервированный зеленый горошек, селедка, заливная рыба, квашеная капуста; винегреты, салаты (особенно из свежих овощей)

Крупяные и мучные изделия:

Нельзя: свежая выпечка, сдоба

Можно: подсушенный вчерашний хлеб, каши, макароны, бобовые

Десерты, напитки:

Нельзя: кислые фрукты и ягоды, мороженое, шоколад; крепкий кофе, какао, алкоголь, холодные напитки

Можно: фрукты, ягоды, варенье, мед, сахар; чай, отвар шиповника, соки

Как видим, диета 5 печень бережет от острых и жареных блюд, жиров и излишне кислых продуктов. Требования к столу могут ужесточаться, если заболевание находится в острой стадии, в таких случаях может назначаться диета при болезни печени 5а. Она отличается ограничением соли, жиров и продуктов-стимуляторов излишнего желчеотделения. Нацеленная на избежание возможного раздражения ЖКТ, диета при болезни печени 5а все блюда подает отварными и протертыми, в теплом виде. Еще одно ее отличие от предыдущей: диета 5 при заболевании печени не ограничивает количество белков, жиров и углеводов, поступающих в организм в течение дня, а 5а рекомендует не потреблять больше 2500 калорий в день, особенно следя за количеством жиров.

Подводя итог, скажем, что несложная, в общем-то, диета 5 печень буквально спасет от вредных продуктов, да и всему организму она принесет только пользу. Ведь она предлагает только полезную пищу – посмотрите, ведь исключены действительно не очень здоровые продукты питания. А 5-6 разовый прием пищи благотворно скажется на фигуре – ведь именно часто и понемногу рекомендуется кушать тем, кто хочет похудеть.


Добавить комментарий


Комментарии пользователей

  1. Сергей Петрович

    В дополнение к указанной здесь диете, относительно того, можно ли при заболевании печени консервированный горошек, хотелось бы добавить. Установлено, что кроме низкой калорийности, которую имеет этот продукт, его употребление в пищу оказывает существенную помощь здоровью. Нормализуется пищеварение, снижается уровень холестерина, укрепляется сердечная мышца и улучшается состояние сосудов. Но, самое главное, оказывается, что консервированный молодой зеленый горошек способствует выведению камней из почек.

ВВЕРХ